CFIA 2025 : Vivez un moment de partage

Cette année encore, nous sommes ravis de vous accueillir au CFIA, qui se tiendra du 4 au 6 mars 2025 à Rennes. Pour cette nouvelle édition, nous vous invitons à partager un moment de gourmandise avec nos délicieuses créations aux saveurs incontournables, en phase avec les tendances de consommation et l’évolution du marché agroalimentaire.

Découvrez nos nouvelles applications sucrées, boissons et salées, toutes conçues pour répondre aux attentes des consommateurs et aux tendances du marché. Du snacking aux options vegan en passant par les produits sans alcool, venez découvrir nos concepts et innovations sur notre stand 4.D11.

Nos concepts

Snacks tendance

• Un délicieux cracker infusé aux épices du Sud de la France
• Une bouchée à base de plantes aussi tendre que gourmande
• Ham’appetizers : trois cubes de jambon assaisonnés qui feront voyager vos papilles !
  • Assaisonnement Hoisin
  • assaisonnement thaï
  • assaisonnement tex-mex
• Accompagné d’une bière (Nolo) avec une note michelada

Saveurs incontournables

Vivez une expérience gustative intense avec notre bar à sauces. « Prenez un chips, choisissez votre sauce, trempez-le et savourez ! »

• Sauce ketchup marinée
• Sauce barbecue (arôme naturel NactaSmoke)
• Sauce à l’ail

Création délicieuse

• Une glace crémeuse développée avec notre solution Cocoa Replacer

Nos innovations

Substitut de cacao Nactarome

Face à la hausse continue des prix du cacao, la recherche d’alternatives est devenue essentielle. Pourtant, le cacao reste un arôme emblématique, présent dans de nombreuses catégories de produits. C’est pourquoi nous avons développé Nactarome Cocoa Replacer, une solution innovante alliant rentabilité et qualité.

Cette alternative réduit la consommation de cacao tout en préservant ses saveurs, textures et couleurs caractéristiques. Grâce à un mélange unique d’arômes naturels et de sucres caramélisés, notre solution de remplacement du cacao offre une expérience gustative authentique tout en réduisant les coûts de production et en sécurisant votre chaîne d’approvisionnement.

NactaSmoke

Chez Nactarome, nous nous sommes appuyés sur notre expertise de longue date en matière d’arômes de viande et de fumée liquide pour développer une gamme d’arômes de fumée naturels conformes à l’évolution des réglementations tout en offrant une variété de notes fumées et grillées, totalement exemptes de condensats de fumée.

Idéal pour les viandes, les fromages et les plats préparés, NactaSmoke recrée l’équilibre, l’harmonie et les nuances aromatiques de saveurs telles que le noyer, le hêtre, le charbon de bois, la torréfaction, etc. Ces arômes sans fumée sont clean label, exempts de fumée primaire et disponibles en liquide et en poudre.

Ils peuvent également être combinés avec des arômes culinaires pour une expérience gustative encore plus riche.

LIEU : Stand Hall 4.D11, Rennes Parc Expo, Bruz, France.
DATE : 4, 5, 6 mars 2025, à partir de 8h30.

Contact

Contactez-nous à info@nactarome.com pour en savoir plus sur la manière dont nous pouvons soutenir vos projets de développement de saveurs, de goûts, de couleurs et de textures ou consultez notre site Web.