Kit di mixologia Nactarome NoLo – Crea bevande analcoliche/a basso contenuto di alcol con un gusto elevato

La competenza di Nactarome in materia di distillazione e aromatizzazione risolve una sfida importante nella crescente categoria delle bevande analcoliche o a basso contenuto alcolico, conferendo il gusto, la profondità e il corpo che i consumatori più esigenti si aspettano ancora.

Il mondo dei cocktail si è trasformato con la recente categoria esplosiva. I consumatori della Generazione Z e dei Millennial cercano bevande alcoliche No & Low (NoLo) più sofisticate, più di una semplice alternativa ai cocktail. Cercano un’esperienza di gusto e sapore completa, mentre cercano di migliorare la loro salute e il loro benessere.

In Nactarome, abbiamo attinto a oltre mezzo secolo di esperienza in distillazione e aromi per creare un NoLo Mixology Kit, una cassetta degli attrezzi completa per i mixologist che offre l’esperienza completa del cocktail utilizzando liquori e mixer allo 0,0% aromatizzati naturalmente. La nostra esperienza nell’estrazione, distillazione, miscelazione e invecchiamento di decine di specie botaniche ci ha permesso di creare estratti solubili in alcol che catturano la ricca complessità dei liquori tradizionali e poi traducono quei sapori in alternative analcoliche. Anche senza alcol, i nostri liquori allo 0,0% mantengono l’esperienza aromatica e sensoriale completa.

I nostri estratti singoli e miscelati solubili in acqua mantengono il massimo impatto organolettico dei botanicals, replicando al contempo l’essenza e la complessità delle bevande a base di alcol. Che si tratti del profilo distinto di note agrumate, marroni o erbacee, garantiamo che la profondità e la ricchezza di ogni botanical siano preservate in un formato completamente analcolico. Queste soluzioni versatili aprono infinite possibilità per creare deliziosi drink analcolici, pur continuando a fornire la complessità e la profondità che rendono un cocktail un’esperienza così memorabile e piacevole, parte di un rituale sociale che eleva l’arte e l’artigianato della mixologia.

La sfida odierna è che quando l’alcol viene rimosso dall’equazione, rimane un divario significativo, perché gli alcolici e i mixer tradizionali contribuiscono non solo al sapore, ma anche al corpo, alla sensazione in bocca e al calore. Replicare quella complessità senza alcol richiede più di una semplice sostituzione con una bevanda analcolica. Richiede un approccio ponderato alla progettazione del sapore e richiede una profonda comprensione del gusto e della percezione dell’aroma per creare un sapore che possa rispecchiare l’esperienza sensoriale delle bevande alcoliche. Gli aromatieri di Nactarome sono esperti nell’equilibrare amarezza, dolcezza, acidità e sensazione in bocca per offrire un profilo di sapore sofisticato nelle bevande NoLo. La loro competenza si estende persino alla replica del calore sottile e del finale persistente che i consumatori spesso associano alle bevande a base di alcol.

Il cuore del nostro NoLo Mixology Kit è proprio questa versatilità e raffinatezza. I nostri distillati allo 0,0% sono sapientemente realizzati per imitare le caratteristiche distintive dei tradizionali distillati alcolici, catturandone i profili aromatici, la consistenza in bocca e l’equilibrio. Che tu stia cercando la complessità botanica di un gin, la ricchezza affumicata del whisky o il rinfrescante tocco agrumato del rum, apprezzerai il modo in cui abbiamo progettato i nostri distillati allo 0,0% per offrire un’esperienza di cocktail autentica. Abbiamo prestato la stessa attenzione ai mixer che svolgono anche un ruolo fondamentale nel definire il gusto finale, includendo nel nostro NoLo Mixology Kit una selezione di mixer allo 0,0% progettati per completare perfettamente i nostri distillati. Dalle vivaci acque toniche e dai mixer al fiore di sambuco alla ginger beer speziata e ai bitter, i nostri mixer consentono infinite combinazioni, creando di tutto, dai classici analcolici come un G&T o un Moscow Mule, a miscele completamente nuove che spingono i confini del sapore.

Lascia che la gamma di aromi allo 0,0% di Nactarome ti aiuti, in quanto innovatore di bevande, a capitalizzare la tendenza NoLo senza compromettere il gusto o la complessità, offrendo ai tuoi consumatori un’esperienza superiore. Che tu stia cercando di ampliare la tua gamma di prodotti o di entrare per la prima volta nel mercato NoLo, abbiamo l’esperienza e le risorse per dare vita alla tua visione. La nostra gamma di aromi allo 0,0% di Nactarome è conforme alle normative UE e rigorosa alle normative Halal. Offriamo inoltre un supporto normativo completo per paesi e territori con requisiti legislativi specifici.

Hai voglia di scoprire la nostra gamma completa? Vieni a trovarci allo stand 3.0D 22 al FIE per creare il tuo cocktail NOLO signature o scrivici un’e-mail a info@nactarome.com .