Applicazioni
Creiamo e produciamo soluzioni naturali di aroma, gusto e colore per un’ampia gamma di applicazioni di mercato, dai prodotti dolci e lattiero-caseari agli alimenti salati, alle bevande alcoliche e analcoliche.
Le nostre cucine sperimentali e i nostri laboratori completamente attrezzati sono gestiti da esperti tecnologi alimentari, chef creativi, coadiuvati da un team di controllo qualità e legislazione e da un team di analisi sensoriale altamente qualificato, ispirati alle ultime tendenze e tecnologie. Collaboriamo a stretto contatto con i nostri clienti durante tutto il processo di creazione e test per sviluppare prodotti che rispondano alle preferenze dei consumatori, con risultati di mercato vincenti.
Dolce
Grazie a decenni di esperienza nello sviluppare colori naturalmente vivaci, aromi naturali e con claim d’origine e soluzioni di gusto e consistenza possiamo supportarvi nella creazione di prodotti dolci vincenti, che siano prodotti da forno, confetteria, cioccolato, gelati, prodotti senza latticini o interamente vegetali, preparazioni di frutta, cereali o barrette.
Salato
Siamo sempre al passo con i gusti locali per offrire sapori, colori e modulatori di gusto vincenti per snack salati, prodotti a base di carne e pesce, pasta e piatti pronti, prodotti impanati, salse e condimenti e la crescente categoria di alimenti di origine vegetale.
Bevande
Grazie alla nostra forte tradizione in estratti e distillati, Nactarome può integrare la propria competenza in colori, aromi e modulatori di gusto naturali, per offrire soluzioni innovative per bevande analcoliche, bevande alcoliche, analcoliche e a basso contenuto di alcool, bevande a base caffè e soluzioni in polvere.
