CFIA 2025: vivi un momento di condivisione

Anche quest’anno, siamo lieti di darvi il benvenuto al CFIA, che si terrà dal 4 al 6 marzo 2025 a Rennes. Per questa nuova edizione, vi invitiamo a condividere un momento di indulgenza con le nostre deliziose creazioni caratterizzate da sapori imperdibili che si allineano alle tendenze dei consumatori e all’evoluzione del mercato dell’industria alimentare.

Prova le nostre nuove applicazioni dolci, per bevande e salate, tutte progettate per soddisfare le richieste dei consumatori e le tendenze del mercato. Dagli snack alle opzioni vegane e ai prodotti analcolici, vieni a scoprire i nostri concetti e le nostre innovazioni presso il nostro stand 4.D11.

I nostri concetti

Snack alla moda

• Un delizioso cracker aromatizzato con spezie del sud della Francia
• Un boccone vegetale tanto tenero quanto delizioso
• Ham’ppetizers: tre cubetti di prosciutto stagionato che faranno viaggiare le vostre papille gustative!
  • Condimento Hoisin
  • Condimento tailandese
  • Condimento Tex-Mex
• Accompagnato da una birra (Nolo) con una nota michelada

Sapori da provare assolutamente

Goditi un’esperienza di gusto intensa con il nostro bar delle salse. “Prendi una patatina, scegli la tua salsa, immergila e gustala!”

• Salsa ketchup sottaceto
• Salsa barbecue (aroma naturale NactaSmoke)
• Salsa all’aglio

Deliziosa creazione

• Un gelato cremoso sviluppato con la nostra soluzione Cocoa Replacer

Le nostre innovazioni

Sostituto del cacao Nactarome

Con il continuo aumento dei prezzi del cacao, la ricerca di alternative è diventata essenziale. Tuttavia, il cacao rimane un sapore iconico, presente in molte categorie di prodotti. Ecco perché abbiamo sviluppato Nactarome Cocoa Replacer, una soluzione innovativa che unisce economicità e qualità.

Questa alternativa riduce l’uso del cacao, preservandone i sapori, le consistenze e i colori caratteristici. Grazie a una miscela unica di aromi naturali e zuccheri caramellati, la nostra soluzione Cocoa Replacer offre un’esperienza di gusto del cacao autentica, riducendo al contempo i costi di produzione e proteggendo la tua supply chain.

NactaSmoke

Noi di Nactarome abbiamo attinto alla nostra pluriennale esperienza negli aromi di carne e di fumo liquido per sviluppare una gamma di aromi di fumo naturali conformi alle normative in continua evoluzione, offrendo al contempo una varietà di note affumicate e grigliate, completamente prive di condensati di fumo.

Ideale per carni, formaggi e piatti pronti, NactaSmoke ricrea l’equilibrio, l’armonia e le sfumature aromatiche di sapori come hickory, faggio, carbone, arrosto e altro ancora. Questi aromi senza fumo sono clean label, privi di fumo primario e disponibili sia in forma liquida che in polvere.

Possono anche essere abbinati agli aromi da cucina per un’esperienza di gusto ancora più ricca.

LUOGO: Stand Padiglione 4.D11, Rennes Parc Expo, Bruz, Francia.
DATA: 4, 5, 6 marzo 2025, a partire dalle 8:30.

Contatto

Contattaci all’indirizzo info@nactarome.com per saperne di più su come possiamo supportare i tuoi progetti di sviluppo di aromi, gusti, colori e consistenze oppure dai un’occhiata al nostro sito web.